Thursday, June 18, 2015

My First Kitab NCC

Hari ini aku seneng banget nget nget nget nget. Ultra happy.

Tadi sore jam 5 aku kerumah mama. Emang dari pagi disuruh mama buka puasa disana karena andri pas dines pagi.
Pas sampe rumah mama, aku liat ada paket. Aku liat untuk siapa, untuk andri. Pas aku pegang dan liat pengirim, kok dari Bukukita.com ... mulai curiga... trus makin dipegang makin deg2an...
Aku intip sedikit...
Huaaaaaaa.... ya ampun, BUKU wajib keluaran NCC ... omg omg O.M.G
Ini buku aku pengeeeeeeennnn banget udah lama. Cuma karena harganya lumayan banget Rp.365.000,- jadi aku pending terus.

Nah pas sabtu kemaren itu aku emang bilang ke andri 'mi pengen beli buku ini deh pi". Pas andri lagi nyetir. Trus dia bilang "buku apa? Coba kirim ke line aku".
Yowes aku kirim. Trus aku bilang kalo harganya lumayan banget. Dan andri diem aja ga komentar apa2.

Makanya asli kejutaaaaan manis banget ternyata diem-diem dia pesen online. Ngga nyangka juga dia beliin secepat itu. So sweeeeeeeeeet. Ya Allah, asli aku seneng banget.

Setelah aku buka paketnya dan yakin itu buku NCC aku langsung telp andri. Thank you so much much much much much papiiii... ya Allah mi seneng banget banget banget bangettttt.

Maap yah kalo norak. Kalo kamu tau apa itu NCC dan apa buku ini.... pasti juga akan punya perasaan yang sama. Apalagi ini buku sold out dimana-mana. Cuma ada di gramed pusat dan markas NCC di matraman.

Ada untungnya juga andri beli online karena ternyata harganya beda 55rb daripada beli di gramed. Di bukukita.com harganya jadi 310rb sajah... alhamdulillaaaah














Sekali lagi, makasiiiiiih banyak Papi buat surprise nya, suksesss banget kejutannya. I love love love love love billion love it. Duh aseliiii, seneeeeeeeeng banget.

Oya sekilas kalo di foto bukunya kecil yah. Padahal bukunya lumayan besar lho, dan tebal ada 551 halaman dicetak dengan kertas glossy dan beratnya itu 1,1kg. Iya aseli berat 😄. Pokoknya kalo suka berkutat didapur, buku ini wajib punya deh. ini bener-bener investasi. Dan bisa jadi warisan juga. Warisan ngga kunjug habis dimakan usia pula. Secara ini kan isinya ilmu. setuju?

My First Edible Image Cake

Alhamdulillah kemaren sukses bikin birthday cake.
Aku pake edible image karena aku ga bisa dekor kan. Masih terbatas banget ide dan kemampuan dekor ku #kodemintakursus
Jadi seminggu sebelum hari H aku bilang ke costumer... gimana kalo pake edible aja. Udah pasti cantik dan berkesan. Secara kan lebih personal yah dan bisa dimakan pula fotonya. Dan costumerpun setuju.
Yang ultah minta tema snow white. Aku edit sedikit trus aku kirim mentahnya, dan dia langsung setuju.

Nah kan ultahnya tanggal 17june, Dalam pikiranku yang awam ini, kertas edible kan terbuat dari gula jadi kalo kelamaan takut malah meleleh. Jadi aku putuskan ngeprint sehari sebelumnya aja.
Jadilah tgl 16 sore aku ke toko khusus perlengkapan pesta anak langganan, minta nge print edible. Dan... eng ing eng.... ga bisa mendadak doooong... karena printernya dirumah dia.
'Jadi paling cepet bisa diambil kapan?'
'Besok pagi jam 9:30 pas (toko) saya buka'
'Oh... oke gpp'

Hadeuh... untung aja ni kue bukan untuk dibawa pagi untuk acara bday di sekolah. Bisa di cincang costumer deh kalo gitu.

Aku pikir, misal aku ambil edible jam set 10, mulai dekor jam 10, jam 11:30 bisa lah selesai. Trus aku bbm




16 malam aku bikin base cakenya. Apalagi kalo bukan browniea kukus andalan, hehe. Cuma ini adonannya aku buat 1,5 kali. Karena ukuran cakenya lumayan besar. 22x22x7cm. Aku buat juga udah malem jam 8:30 baru nge mixer adonan. Jadi jam 10 baru keluar dari klakat.
Dan pas hari H nya... ternyata kenzie ngga mau bangun pagi. Weeeeladalah.
Pagi jam 7 pas aku lagi belah kue jadi 3 lapis, kenz bangun panggil2 aku supaya nemenin dikamar.
Kebetulan pas dia manggil aku juga tinggal oles buttercream dan selai blueberry.
Selesai urus basecake, aku kekamar kenz dan ternyata pas aku temenin tiduran disampingnya, dia tarik selimut, peluk guling trus bobo lagi dannnnnn malah makin pules, pake ngorok kenceeeeng banget.
Ngga lama mamaku dateng. Kita ngobrol dikamar. Trus kaka nyusul dikamar, ponakanku dari andri yg kebetulan lagi nginep disini juga ikut ke kamar.
Asli rame dikamar tp teteeep kenzie ngorok. Hahahha.

Singkat cerita kenz baru bangun jam 10:30 dan langsung aja blom mandi aku geret ke toko ambil edible sama adekku. Kebetulan andri dines pagi jadi ngga bisa anter aku.

Dan.... Kalo udah ke TBK kan ga bisa sebentar ya. Ada aja jadinya yg mesti dimampirin. Jadi pulang2 udah jam 12:30. Gedebak gedebuk masak ayam goreng dl buat makan siang. Untung ayam udah diungkep jadi tinggal goreng aja.

Akhirnya Mulai dekor kue jam 1pm.
Alhamdulillaaaaah pemasangan edible bisa mulus ngga pake trial error. Sekali pasang langsung mantap diposisi. Alhamdulillaaah. Seneng banget secara ini pertama kali aku praktek edible. Makanya dari awal udah doaaaaaaa terus. Minta dimudahkan dan dilancarkan. Ini bukan lebay tapi emang begitu... maklum lah saya belom pro kan yah.

Selesai pasang edible, lanjut buat coklat pagar warna pink. Trus hias buttercream. Pasang sprinkles bentuk bintang-bintang. Pasang mainan. Kasi pita. Jepret-jepret. Masukin box. Lalu jam 2:45pm aku anter deh kerumahnya yang mana cuna selenparan anduk dari rumahku. Iyaaaa.. tetangga beda 1 rumah aja xixixixi.

Sampe sana... anaknya seneeeeng banget. Duh... suka terharu kalo liat yang begini2. Priceless. Rasanya effort bikin kue langsung terbayar. Puassss banget.

Kita disana ngobrol 30menit trus pulang kerumah lanjut beres-beres meja makan (tempat tadi dekor).

Oya Selama aku dekor kue, kenzie ada disampingku. Ngeliatin tahap demi tahap. Dibanding kaka, emang kenzie lebih sabar nungguin aku dekor kue. Umur kenxzie 4Tahun dan banyak yg tanya apa dia ngerecokin aku kalo lagi bikin pesanan. Jawabannya.... Alhamdulillah kenzie ngertiii kalo dibilangin. Walo kadang kecolongan juga sih. Kaya kemaren itu dia ngga sengaja berantakin sprinkles. Haha. Tp untungnya ngga banyak sih. Diberesin sebentar juga beres.

Oya... ini dia edible image tart pertamaku
Tadaaaaaaaa.....








Seperti biasa aku pasang jadi PP BBM daaan... ngga sampe 5 menit langsung dapet pujian-pujian dari temen-temen. Makasi banyak yaaaah teman-teman semua for your kind words. Semoga bukan menjadikan aku besar kepala tapi justru sebagai cambukan biar aku lebih banyak belajar lagi. Karena dibanding bakul kue yang lain, aku mah ngga ada seujung kukuuuuu.

Sunday, June 14, 2015

Selfie Of The Day

3 Tart dan 2 Brownies

Alhamdulillah sabtu 13 Juni 2015 kemaren hari yang lumayan sibuk di Allodya Kitchen.
Ada pesanan 3 kue tart dan 2 brownies.
Waktu ambilnya beda jadi atur waktunya juga gampang.
2 tart pertama di ambil jam 10 pagi. Jadi base cake nya aku buat malam sebelumnya. Dekor 2 tart start jam 7:30 pagi dan alhamdulillah jam 10 udah selesai semua.
Setelah kloter pertama diambil, jam 1:30 siang aku baru mulai kloter kedua.
Karena base cakenya sama dg brownies, jadi sekaligus aku buat 2 adonan. 12 telur. Trus dibagi jadi 1 loyang love dan 2 loyang brownies standard AK (Allodya Kitchen).
Jam 4:30 pm aku start dekor. 2 brownies sih gampang lah. Yg ribet tuh bikin cetak huruf di cetakan coklat.
Jadi gini... entah kenapa aku belom bisa lihay nulis pake coklat leleh. Tanganku kok gak steady yah, goyang-goyang terus yg mana tuh keliataaaaan banget dihasilnya. Asli tulisan jadi jelek dan bikin cake jelek secara keseluruhan. Ngga banget deh pokoknya.
Jadi (maksudnya) biar gampang aku pake aja cetakan huruf. Beres.
Tapi ternyata PR banget deh ngeluarin coklat dari cetakannya. Kecil-kecil dan rawaaaannn banget patah #sigh
Bisaaaa sih, tapi mesti pelan-pelan dan hati hatiiii banget.
Semoga aja sih karena aku pemula yaaah, besok2 semoga udah ketemu selanya dan jadi gancillllll. Aamiin.

Singkad ceritah, jam 6:30 kue siap diambil.
Alhamdulillah selesai semua tepat waktu.
Ini dia mereka



Tuesday, June 9, 2015

Sabtu 6 Juni 2015

Sabtu 6 Juni
Alhamdulillah dapet pesenan 42 snack box.
Ini yang mesen sebenernya maksa. Aku bilang bikin aja sendiri. Tapi dia keukeuh mau aku yang bikin. Alhamdulillah :)
Untuk box nya aku isi 3 macam snack. 2 manis dan 1 asin. Pudding telor ceplok, brownies kukus, dan lemper. Untuk lemper aku lempar orderan ke orang yang khusus terima order lemper. Udah terkenal lempernya enak. Lagipula aku blom pernah bikin lemper sendiri -_-'
Brownies aku buat jumat malam.
Sabtu pagi aku buat pudding kuningnya. Yang mana dicomotin Kenzie terus. Harusnya udah genap 42 eh masih dicomotin ajah... hahahha. Yowes bikin lagi akhirnya.

Nah kira-kira jam 8:30 pagi... ibu ade iparnya Andri telp aku.
'Mba idha... mau order dong. Kue tart sama milky cheese ukuran 20x20. Buat nanti sore jam 5'
Doweeeeeng weng weng.
'Aduh maap ibu bukan saya ngga mau,... tp hari ini saya lg ada pesanan 42 snack box'
'Yaaah... gimana dong, aku udah cocok sama kue mba idha. Ya udah deh kalo diambil jam 7 malem bisa ngga?
...... #thinking
'Hhhmmm..... jam 7 yah?.....hhhhmmm'
'Bisa kan mba?'
.....
'Iya bu... bisa'
'Alhamdulillaaah'

Jadilah kemaren pesenan 42box, tart cake dan jumbo milky cheese. Alhamdulillaaah.

Semua Aku sendiri yang buat (kecuali lemper), aku siapin sendiri, packing sendiri, antar sendiri, all by my self. Alhamdulillah.

Snack box selesai jam 3. Jam 4 aku antar ke tempat arisan.
Nah jam 3 itu setelah snack box rapi tinggal diantar, aku mulai bikin brownies. Pas lagi nganter snack box itu pas aku lagi ngukus, hehe. Inilah penampakan si snack box, monggooo



Setelah urusan si snack selesai, giliran menaklukan si brownies.
Alhamdulillah sebelum jam 7 udah selesai, yeay!!!




Dan ini respon costumerku




Alhamdulillah.
Ditunggu pesanan berikutnya yaaah

Thursday, June 4, 2015

Nastar

Akhirnya yah... setelah ga tahan malu banget tiap buka kulkas selalu di pelototin sama selai nanas, aku eksekusi juga deh.
Dimulai dengan ngemixer butter, margarin, kuning telur dan gula halus. Lalu aduk spatula si tepung terigu dan susu, bentuk bola, plastick wrap terus didiemin dikulkas sampe 1jam.
Sekitar jam 12:30 aku mulai deh pulung-pulung.
Iiisssshhh... dasar amatiran yah, masaaa mulugin adonan yang terigunya cuma 350gram aja tuh butih waktu 2,5jam!!!
Lha mamaku terigu nya 1kg lho dan 2,5jam juga waktunyaaaa... aarrgghhhhh #handsdown. Curiga tangan mama ada 5 deh kayaknya #mikirberat

Dan selesai semua itu total hampir 4jam #kretekinpinggang.
Bener-bener... Salut banget sama yang PO nastar. Kalo kastengels, semprit, putrisalju mah... gancillllll. Nastar? Aku sembah deh hahaha.

Tapi sebanding sih sama nikmat makannya :)
Dipikir-pikir, asli rugi banged kalo bikin nastar tapi pake bahan2 ngga bagus alias ngga premium. Kerjaannya sama aja tapi dimulut kan jauuuuuh. Makanya please yah jangan sayang sama bahan-bahan deh kalo bikin nastar. Kalo butter, pake wijsman. Jangannn yang lain. Pokoknya jangaaaaan. Aku pernah pake yang lain, padahal sama-sama butter, ternyata nyeselllll.
Oya pake full butter kan nanti hasilnya terlalu benyek yah, nah margarinnya pake blueband yah, jangan yang lain juga. Udah paling enak lah tuh kombinasi wijsman dan blueband. Mama pake puluhan tahun ngga pernah mau ganti. Blueband nya pun yang kalengan, kata mama tekstur blueband kemasan kaleng jauh banget sama yang kemasan cup plastik apalagi yg sachet. Kalo yang kaleng itu lebih lembuuuut. Disendokinnya aja beda. Itu kalo kata mamaku lho yaaa.

Eniwei basweiii,
Kenzie suka bangettt, baru diangkat aja lagi di dinginkan, belom juga masuk toples, udah dicomotin hampir setengah loyang ckckck hahahha... enak ya, nak?

Alhamdulillaaah. Akhirnya PR ku ilang satu, yeay!. Tinggal oatmeal cookies nih barus segera juga di eksekusi.



Tuesday, June 2, 2015

Random

Kadang aneh aja sih kalo tiba-tiba ada yang jadi rajin gegara kita sibuk. Hehe. Serasa ngga mau kalah.
Hhhm... bagus juga sih. Tapi kasian juga jadi kaya dikejar-kejar bayangan aku.
Ya gitu, kan alhamdulillah sejak launching, allodya kitchen lancar yah, kalo dirata2 ya tiap hari ada aja yang pesen.
Ada temen aku nih yang ikut-ikutan sok-sok sibuk bikin kue juga.
Agak aneh juga sih.
Bener banget, aku ngga ada ruginya. Malah bersyukur bisa menginspirasi oranglain #eaaa
Tapi emang suka ketawa aja dalam hati kalo dia ujug-ujug cerita bla bla bla.
Aku mencoba untuk menahan diri ngga ikutan 'pamer'. Padahal... phiuuuh, sibuk juga. Lha iya, gimana ngga, aku kan selain terima pesanan kue, mesti masak untuk makan sekeluarga dan ngurus balita juga. Hayoooo.... sibukan mana sama akuuuu? Hihi.
Tapi sebisa mungkin aku tahan untuk bilang... aduh aku sibuk juga lho, bla bla bla. Yang ada nanti dia merasa tersaingi sibuknya, xixixixi.

Eniwei... rasa2nya aku mesti jauhin menjelajah resep dan kawan-kawannya untuk seminggu ini.
Kenapaaaa?
Oh god, makin kesini makiiiiin banyak resep antri di eksekusi.
Semuaaaa di save. Dan kalo ke TBK suka laper mata. Ini itu pengen dibeli. Untungnya aku termasuk orang yg disiplin kalo belanja. Tiap belanja, aku kan selalu ada list nya. Udah dicatat di note hp.
Sampe sana dibuka catatannya, yg udah masuk keranjang, dihapus. Begitu seterusnya. Kalo udah lengkap, baru deh cuci mata. Kadang pengeeeen banget ngambil ini itu, tapi inget lagi... duh resep yg anu aja blom dieksekusi, pdhl bahannya udah dibeli, atau duh resep yg ini rada jelimet, mending besok-besok aja.
Syukurlah dengan begitu, walo seminggu ke TBK bisa 2-3x, modal ya ngga jebol.

Yang jadi PR banget nih, nastarrrrr.... hiks. Tiap buka kulkas, rasanya tuh selai pada teriak-teriak minta di gauli, huaaaaaaa. Maafkaaan. Belom sempet.

Trus ada lagi, di lemari rak piring ada quaker oat bulan besok kedaluarsa, masih segel belom dibuka. Langsung aja cari resep oatmeal cookies. Aku juga ada gula aren. Rencana bikin cookies buat papa aja. Papa kan suka banget ngemil. Sedangkan aku ngga terlalu suka sama cookies2 macam goodtime atau biscuit2 gitu kan (saya sukanya makan beratttt, haha).
Aku tertarik sama resep Neimann Mistake's cookies. Namanya lucu yah. Ada sejarahnya pula. Aku seneng banget sama sejarah dibalik suatu hal.

Entah kapan nih 2 resep dieksekusi. Yg pasti harus minggu2 ini karena bahan-bahannya udah nungguin kan.

Sabun Batang GIV Review

 Mau sharing tentang sabun batang GIV , deh.  Gw udh temenan sm sabun ini sejak entah kapan, yang jelas sabun ini penyelamat baju² Kalo kena...