Simpen disini biar gak ilang
Roti Bakery Tante Betty
Bahan A:
500gr terigu (375gr cakra 125gr segitiga)
100 gulpas
5 kuning telur
1/2 sdt bread improver
125cc susu cair
110cc air es
8,5gr ragi
Bahan B
1/2sdt garam
100gr mentega
Cara:
* mixer bahan A sampai kalis
* masukkan bahan B
* mixer sampai kalis elastis Bulatkan, proofing. Bentuk sesuai selera, proofing lagi Panggang 15 menit api atas bawah
