Mie Instant ( Lumayan ) Sehat

Siapa sih yang ngga tau mie instant? Kayaknya semua orang di dunia ini tau ya? Dan banyak banget penggemarnya.
Salah satunya ya eykeh, hehe.
Tapi ngga terlalu ngefans banget sampe kecanduan sih, maksimal ketemu mie instant itu 1X seminggu atau kadang pula 2X. Tapi sekarang berhubung diriku lagi hamil, ya terpaksa ketemunya jadi cuma sebulan sekali. Bahkan waktu hamil kaka, eykeh kuat nahan godaan mie instant sampe full 9bln lho,... Kalo sekarang bolehlaaaah korting dikit, hihihi :emaknakal:

Sering sih denger mie instant itu ngga baik buat tubuh. Karena ya pengawetnya lah, lilinnya lah, MSG-nya lah, ya non gizi-nya lah, dsb. Tapi kenapa yaaaaa walaupun udah tauuuuuu -bisa dibilang- makanan ngga bergizi tapi yang cinta teteup aja buanyak. Ya abis gak bisa dipungkiri, rasanya tuh heavenly buanget!

Nah,... Sekarang gw mau bagi tips gimana caranya supaya makanan gak gizi ini jadi full gizi :)
Setidaknya ini cara yang selalu gw lakukan tiap kali makan mie instant.

Bahan :
1 bungkus mie instant rebus
Air untuk merebus mie
1 butir telur ayam mentah
1/2 siung bawang bombay kecil
Kangkung
Sawi
Kol
Corned goreng ( optional )

Cara membuat :
Pertama, rebus 200cc air dalam panci kecil sampai mendidih kemudian masukkan mie, masak sekitar dua tiga menit, lalu angkat dan TIRISKAN ( ini perlu, agar pelapis yang menempel di mie bisa terbuang dulu ).
Kemudian letakkan di mangkok yang sudah diberi bumbu-bumbu bawaan mie instant tadi ( bubuk bumbu, minyak, bubuk cabe ), aduk .

Lalu, rebus lagi 250cc air sampai mendidih, masukkan potongan bawang bombay, kemudian telur mentah, biarkan telur agak matang, baru tambahkan kangkung atau sawi, kol. Masak sampai sayuran agak layu ( jangan lama-lama, nanti kandungan vitamin sayurannya bisa ilang ). Angkat.
Lalu siram kuah berisi telur dan sayuran tadi keatas mie dalam mangkok. Sedikit atau banyaknya kuah sesuai selera.
Sajikan dengan irisan cabe rawit yang banyak dan bawang goreng. Bisa juga ditambahkan corned goreng.
Yuuummmmyyyy,.....

Nah, makan mie instant-nya sekarang (menurut gw) udah bergizi. Udah ada karbohidrat, protein, vitamin, dan pastinya serat dari sayuran. Rasanya pun lebih nikmaaaaaaaaaaattt.

Cobain ya...
# asli resep ini sumpah standard banget!